Le mille feuilles inversé d´andouillette, pommes Granit, coulis de pommes
Le camembert rôti au miel, concassé de noix du Périgord, salade du moment
Le velouté de choux fleur, graines de pavot et son croquant
Le tartare de saumon frais mariné au citron vert, toast d´avocat, fromage frais

 
Le pavé de turbot au beurre noisette, risotto aux cèpes
Le poulpe grillé, huile d´olive vierge, épinards et pommes grenailles légèrement aillées
Le magret de canard aux poires, écrasé de patates douces
Le carré d´agneau rôti au thym frais, légumes croquants
 
Le sablé de fruits de saison gratinés, menthe fraiche
Le fondant chocolat chaud « minute » , glace vanille
Les profiteroles « maison » au chocolat noir
La palette de crèmes glacées, coulis de fruits rouges, palet chocolaté