Le foie gras mi cuit, gelée de figues, pain croustillant
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| Le carré d´agneau rôti au thym frais, légumes croquants
Le poulpe grillé, huile d´olive vierge, épinards et pommes grenailles légèrement aillées Le magret de canard aux poires, écrasé de patates douces Le pavé de turbot au beurre noisette, risotto aux cèpes |
| Le trio de fromages affinés, salade de jeunes pousses |
| Le sablé de fruits de saison gratinés et menthe fraiche
Le fondant chocolat chaud « minute », glace vanille Les profiteroles « maison » au chocolat noir La palette de crèmes glacées, coulis de fruits rouges, palet chocolaté |
