L'atelier « Délicieuses fleurs ! »
Dans le parc bucolique du XVIIIe siècle de Montlhéry, La Charrette proposait au cœur du printemps l'évènement « Délicieuses fleurs ! », escapade gustative autour des fleurs et des aromates comestibles.

Fleurs d'acacia, capucines et violettes délivrent leurs secrets, sans oublier les camélias, roses et chrysanthèmes. Les plantes possèdent des trésors insoupçonnés, révélés par le Chef et son équipe !

Les secrets des fleurs et leurs recettes alors mis à jour, La Charrette a poursuivit cette initiation autour d'un apéritif aux mille saveurs : cocktail au pissenlit, beignet de fenouils et de fleurs, palet au thym, « jardin » sur pain …

Et pour profiter pleinement de ces fantaisies gourmandes, chaque participant s'est vu offrir un carnet de recettes et un panier de fleurs et aromates.